自作ビール

フラスコでビール作り

ビールにホップは必須なのか?

今週は本業が人並みに忙しかったので、フラスコビールはお休みです。※前回、水没が発覚して以来、すっかりやる気を失って放置状態なのは秘密です(^^; という訳で今週は、僕の机上の妄想を綴ります。題して「ビールにホップは必須なのか?」であ...
フラスコでビール作り

水の中でビールを作る!(一次発酵16~22日目、逆流発生!)

※当ブログで「手作りビール」や「フラスコビール」としてご紹介している飲み物は全て、アルコール分1%未満となるように原液の糖分を調整して作っております。また、ビールらしい色や泡を出すためにカラメル色素等を添加しております。 前回(1...
フラスコでビール作り

水の中でビールを作る!(一次発酵15日目、逆流の痕跡…?)

※当ブログで「手作りビール」や「フラスコビール」としてご紹介している飲み物は全て、アルコール分1%未満となるように原液の糖分を調整して作っております。また、ビールらしい色や泡を出すためにカラメル色素等を添加しております。 皆さま、...
フラスコでビール作り

水の中でビールを作る!(一次発酵8日目、試験管の水位が…!)

※当ブログで「手作りビール」や「フラスコビール」としてご紹介している飲み物は全て、アルコール分1%未満となるように原液の糖分を調整して作っております。また、ビールらしい色や泡を出すためにカラメル色素等を添加しております。 8日目の...
フラスコでビール作り

水の中でビールを作る!(一次発酵4~7日目)

※当ブログで「手作りビール」や「フラスコビール」としてご紹介している飲み物は全て、アルコール分1%未満となるように原液の糖分を調整して作っております。また、ビールらしい色や泡を出すためにカラメル色素等を添加しております。 水中での...
フラスコでビール作り

水の中でビールを作る!(装置制作&仕込み編)

※当ブログで「手作りビール」や「フラスコビール」としてご紹介している飲み物は全て、アルコール分1%未満となるように原液の糖分を調整して作っております。また、ビールらしい色や泡を出すためにカラメル色素等を添加しております。 前回ちら...
フラスコでビール作り

フラスコビール魔改造計画が進行中…

またまた、くだらない面白そうなビール製造法を思いついてしまいました…。 ちょうどよさそうな容器をニトリで発見! スッポリ入った!(^^) これらを使ってビールを作ります!なかなか面白い醸造装置にな...
フラスコでビール作り

フラスコでラガービール作り(1次発酵 21日目)瓶詰め失敗…!

仕込みから21日目の様子です。 フラスコの向こう側が見通せるくらい 澄んでいます。 やばい。。ビニルチューブに、エアーロックフラスコの水が逆流してきています…! 水が逆流して干上がってしまってい...
フラスコでビール作り

フラスコでラガービール作り(1次発酵 12日目)

仕込みから12日目の様子です。徐々に澄んできましたが、まだ濁りがあります。 炭酸ガスの勢いも落ちてきました。ためらいがちに出てくる泡がかわいい(^^) 来週末くらいに瓶詰めします(^^) ※当ブログで「手...
フラスコでビール作り

フラスコでラガービール作り(1次発酵 2日目~8日目)

三角フラスコでラガービール作り。1次発酵が順調に進んでおります。(過去の記事→仕込編)これは発酵2日目(仕込みの翌日)の様子です。 炭酸ガスの泡が盛んに出ています。エアーロックフラスコがポコポコと音を立てて可愛いですね(^^...