全記事

フラスコでビール作り

フラスコでラガービール作り(1次発酵 2日目~8日目)

三角フラスコでラガービール作り。1次発酵が順調に進んでおります。(過去の記事→仕込編)これは発酵2日目(仕込みの翌日)の様子です。 炭酸ガスの泡が盛んに出ています。エアーロックフラスコがポコポコと音を立てて可愛いですね(^^...
フラスコでビール作り

フラスコでラガービール作り(仕込編)

あらためまして、三角フラスコでビールを作ります!使用する器材・材料はこちらです。 これまでは缶詰のホップ入りモルトエキス(モルトエクストラクト)を使用していましたが、今回はドライモルト(スプレイモルト)を使用します。 ...
フラスコでビール作り

フラスコでラガービール作り(予告)

今週末、フラスコでラガービールを仕込みました! 早く記事としてアップしたいのですが、新しいサイトの投稿画面の操作が難しくて手こずっております。(アメブロって使いやすかったんだなぁ…。) 近日中にアップするので、もう少々...
フラスコでビール作り

Frasco Brewery 正式オープン!

Frasco Brewery(フラスコブルワリー)へようこそ! 当サイトは、某しま彦氏からフラスコビールに関する全ての権利を譲り受けました。今後は当サイトがフラスコビールの研究を引き継ぎます。のんびり更新して行きますので、よろしくお...
フラスコでビール作り(旧サイト記事)

無重力空間でビールは作れるか??

※当ブログで「手作りビール」や「フラスコビール」としてご紹介している飲み物は全て、アルコール分1%未満となるように原液の糖分を調整して作っております。また、ビールらしい色や泡を出すためにカラメル色素等を添加しております。  三角フラスコを...
フラスコでビール作り(旧サイト記事)

三角フラスコでビールを作る(第4弾)~試飲編(その1)~

※当ブログで「手作りビール」や「フラスコビール」としてご紹介している飲み物は全て、アルコール分1%未満となるように原液の糖分を調整して作っております。また、ビールらしい色や泡を出すためにカラメル色素等を添加しております。  10月もあ...
フラスコでビール作り(旧サイト記事)

三角フラスコでビールを作る(第4弾)~瓶詰め編~

※当ブログで「手作りビール」や「フラスコビール」としてご紹介している飲み物は全て、アルコール分1%未満となるように原液の糖分を調整して作っております。また、ビールらしい色や泡を出すためにカラメル色素等を添加しております。  ★前回の記...
フラスコでビール作り(旧サイト記事)

三角フラスコでビールを作る(第4弾)~軟水と硬水でビールの味は変わるか?~

※当ブログで「手作りビール」や「フラスコビール」としてご紹介している飲み物は全て、アルコール分1%未満となるように原液の糖分を調整して作っております。また、ビールらしい色や泡を出すためにカラメル色素等を添加しております。  だいぶ涼しくな...
フラスコでビール作り(旧サイト記事)

父の日ビールと遅めの母の日ビール

今年の父の日も手作りビールをプレゼントしようと思うので、PowerPointでラベルを作りました。一緒に遅めの母の日用も。 デザインは昨年の使い回しです(^^; これを市販のフォトシール用紙に印刷します。 綺麗に印刷できました。 ...
フラスコでビール作り(旧サイト記事)

進化し続けるフラスコビール!

このところの東京は、過ごしやすい気候が続いております。 今日の最高気温は27℃。寒がりの僕にとっては、このくらいが一番快適です(^^) さて、ブログには載せていませんでしたが、我が家ではフラスコビールの試作が粛々と進んでおります。 ...