水の中でビールを作る!(一次発酵4~7日目)

※当ブログで「手作りビール」や「フラスコビール」としてご紹介している飲み物は全て、アルコール分1%未満となるように原液の糖分を調整して作っております。また、ビールらしい色や泡を出すためにカラメル色素等を添加しております。 

水中でのビール作り、順調に進んでいますよ~!

これは発酵4日目の写真です。
炭酸ガスの排出量は2~3日目が ピークで、やや勢いが落ちてきました。


そしてこれは、発酵7日目の写真です。
さらに大人しくなって、炭酸ガスの泡はほとんど出ません。


試験管は、ほぼ静止しています。


ビール溶液を覗くと細かい泡が出続けているので、まだ発酵が進んでいるようです。

溶液はまだ濁りが強いです。
もう少し時間が経つとキレイに澄んだビールが出来上がるはずです。

また定期的にレポートします(^^)

※当ブログで「手作りビール」や「フラスコビール」としてご紹介している飲み物は全て、アルコール分1%未満となるように原液の糖分を調整して作っております。また、ビールらしい色や泡を出すためにカラメル色素等を添加しております。 

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