2次発酵中…

今日は暑かったですね。

こんな日は冷たいビールを飲みたいところですが、休肝日なので我慢。。
さて、手作りビール2号は、台所の床下収納で2次発酵中です。
今日1日の床下収納の温度変化のグラフ。オレンジが温度です。
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外は最高気温33℃だったのに、床下収納の温度は安定してますね。
25〜26℃の範囲に収まってくれています。
これなら順調に2次発酵が進みそうです(^^)

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